CWとバラとアウトドアの日々

思いは山野を駆け巡るものの、庭から出ることのない私。。。

自己満足の「叉豚」の後は、家族サービス。。。。　BBQ!!

我が家は、いつもの事ながら「海鮮」




サザエはいつもの通り、下ごしらえは必須（涙）

で、もう一方の「ハマグリ」のような貝は



「ホンビノス貝」　？？？？。。。。。千葉産　ってあるから、、、大丈夫だよね。。
「デカイ」「安い（7個で505円）1個72円」で買っただけなんですけど、、、、、、

「ホンビノス貝」（本美之主貝）
　東京湾最奥部（千葉県湾岸部）では大アサリと呼ばれていた。
　また、ハマグリの減少に伴い、流通時に白ハマグリやオオハマグリと呼ばれる事もあるが、
　食材偽装問題との関連で、消費者に誤解を与えるという理由で、これらの別名や通称は使用せず
　ホンビノスガイと表記するのが一般的となりつつある。

　アメリカでは重要な食用貝であり、広く漁獲対象とされている。（アメリカではクラムチャウダーに食されている）
　日本では主に、市川市・船橋市地先の三番瀬で漁獲されている。東京湾最奥部の干潟域では潮干狩りでも採取される。
　日本での繁殖が確認されたのが比較的近年で、アサリ漁場に多く生息するため、かつては邪魔者として扱われることが多かった。
　しかし、食味の良さが注目され、2007年頃から首都圏の鮮魚店やスーパーなど販売チャネルが拡大し、水産物として採貝される機会が増えたため、
　2013年には漁業権が設定されるまでになった。

不味いわけがない

中身もデカイ。。シャキシャキ。。。うまい！！！！





たまには、米沢牛もね　^^v